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韩式辣炒鱿鱼年糕
释义
韩式辣炒鱿鱼年糕
韩式辣炒鱿鱼年糕的用料
鲜鱿鱼 2只
手指年糕 20-30条
青椒 2只
胡萝卜 100g
大白菜 150g
洋葱 50g
大蒜 20g
韩式辣酱
韩式辣炒鱿鱼年糕的做法
步骤1
鱿鱼洗净改花刀~放入有葱姜酒的水中飞下水~待鱿鱼花卷起来就可以捞出~否则会老~
步骤2
焯好水的鱿鱼放入冷水中洗去杂质~捞出沥干水分~由于鱿鱼比较难入味~可以提前拌入一些韩式辣酱腌制2-3小时
步骤3
大蒜切末~胡萝卜切小段~青椒切块~洋葱切丝~大白菜切段备用~配菜排排队
步骤4
锅内热油~放入洋葱与大蒜爆香后加入胡萝卜大白菜和腌制好的鱿鱼花翻炒~加入适量清水~水与食材差不多高就好~另外加入韩式辣酱~辣酱的量根据各位的口味不同也不同~我喜欢浓一点~所以多方一些
步骤5
当汤色比较符合自己的要求时依次加入盐和糖~然后将年糕放入~盖上锅盖焖煮~焖煮可先用小火~当年糕软糯后~可开大火收汁
步骤6
当汁水开始变稠时~放入青椒块(如果喜欢吃烂一点的~可以再放入年糕时一起放入)~当汁水浓稠时就可以出锅了(不建议大家盛事勾芡哦~这样食材都不入味)~出锅后撒上白芝麻~香喷喷的就可以动筷子咯
韩式辣炒鱿鱼年糕的烹饪技巧
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剁椒
送胡子远出守汉州分韵得万字 周必大
送胡子远著作知汉州分韵得行字 吕祖谦
送胡宗原还台山 周弼
送胡掾 苏轼
送湖口尉王德高解印东归 曹彦约
送湖南部曲 辛弃疾
送湖南李侍御赴本使赋采菱亭诗 权德舆
送湖南李正字归 韩愈
送湖南卢提刑赴召三首 项安世
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送湖南潘帅赴召 舒邦佐
送湖南张仓解官还建昌九首 廖行之
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送湖州觉化主 释慧空
送湖州太守章伯镇 梅尧臣
送虎丘长老 范仲淹
送虎丘首座住菴 释祖先
心见
诗易
莜珊
骏英
蝓吴
爱薇
嘉弥
淼彧
丁末
僖玲
婷盼
蓁蓁
玉丽
小朵
颀嫣
飘妃
砉嵌
蕊藕
滔婷
麒临
砚吟
樱霞
格英
沭秀
林同
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更新时间:2025/9/5 12:50:00