裤带面第一次做就成功了的正宗做法、土豆、面粉、老干妈、葱姜蒜尖椒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

裤带面第一次做就成功了的用料

土豆一个

面粉 500

老干妈一勺

葱姜蒜尖椒若干

裤带面第一次做就成功了的做法

步骤1

面粉500克，温水里加少许的盐，分次加入面粉中

步骤2

搅拌成雪花状后，揉成团状

步骤3

加盖醒上一个小时，这个时间可以处理土豆和葱姜蒜

步骤4

葱姜蒜少许

步骤5

少不了的老干妈嘻嘻！

步骤6

土豆切丝清水冲洗干净

步骤7

油温不要太高小火就行

步骤8

倒入土豆丝加一大勺老干妈一起翻烧怕辣的就不放老干妈

步骤9

土豆丝烧好了下面就处理面了

步骤10

因为醒的时间够长所以此时的面非常光滑像婴儿的小脸蛋

步骤11

切成了六份搓成长条型

步骤12

抹上菜籽油继续醒半个小时时间都在等待中度过了因为是第一次做面条所以耐性非常足

步骤13

拉成长条型力量控制好不然容易断

步骤14

水烧开下裤带面我是分批下的害怕多了会粘粘在一起加一次凉水烧开面就熟了

步骤15

很宽很有嚼劲我很喜欢可能是自己亲手做的所以感觉特别的好吃

步骤16

烧好的土豆浇在面上酸辣味太好吃了因为老干妈的原因所以没有再放盐重口味的亲可以适量加点盐第一次做很成功大爱！