锅贴
自从媒体曝光了黑心早点的新闻后，就再也没有买过肉包子，锅贴之类的早点了。
天天吃面包蛋糕，有点腻了，特别怀念中式早点。做出这份锅贴让我很兴奋，因为这是我第一次包出可以坐着的饺子了~
锅贴的做法
步骤1
生饺子十个。
步骤2
起油锅，倒入半锅铲油，放入饺子，注意留点空隙不要挤在一起。
步骤3
底部微微变黄时，倒入一碗冷水。
步骤4
水量要没过饺子底部，如图。盖上锅盖，中火焖。
步骤5
注意观察，锅内水分没有时，再加入半锅铲油，煎。
步骤6
底部变硬，有些焦就可关火了，撒芝麻和葱，出锅。锅贴的烹饪技巧
1.饺子入锅排放时，要注意留点空隙，避免粘连在一起。 2.用不粘锅方便操作，不会粘底，不容易糊。