香辣龙利鱼

吃不惯平淡无味的清水煮，来个健康又美味的香辣龙利鱼吧！

龙利鱼的用料

龙利鱼 300g	红辣椒 3个
青辣椒 2个	洋葱半个

步骤1

在超市买一包龙利鱼，化冰后用厨房用纸吸去多余水分，用少许盐腌制10分钟

步骤2

在碗里打散一个鸡蛋，在加入适量生粉调成鸡蛋糊，鸡蛋糊偏稀一点

步骤3

将龙利鱼裹上鸡蛋糊，平底锅内放入少许油加热。油热后转中小火，放入裹好鸡蛋糊的龙利鱼进行煎至，为防止鱼煎糊，要时不时翻一翻，，鱼煎好后放在厨房纸上吸去多余的油

步骤4

锅内在放入少许油，依次放入洋葱、青椒、红椒进行炒至，再放入生抽、蚝油、蒜蓉辣酱，翻炒至熟即可

步骤5

将炒好的配料放在煎好的龙利鱼上，一盘香喷喷的香辣龙利鱼就做好了！

龙利鱼用平底锅放少许油慢慢煎熟，既可以保持鱼肉的嫩滑，同时避免油脂过多，是减肥美食的必备佳品！

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