诗文 | 蚝油杏鲍菇 |
释义 |
蚝油杏鲍菇蚝油杏鲍菇的做法步骤1 杏鲍菇切成菱形块备用。步骤2 五花肉切片,用淀粉、酱油抓匀,腌制10分钟。步骤3 调酱油:蚝油1匀,酱油1勺,糖半勺,拌匀后待用。步骤4 锅中热油,将肉片煸炒散,变色。步骤5 倒入杏鲍菇片,炒匀。步骤6 倒入调好的酱汁,炒匀,略倒点水,防止粘锅。步骤7 盖上锅盖,小火煮3一5分钟,(若喜欢口味偏咸的可加入适量的盐)。步骤8 大火收汁,盛盘即可,营养丰客,咸香味美。蚝油杏鲍菇的烹饪技巧 |
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