自制桂花枸杞酒酿
适合生理期 月子吃 温暖的大白哦
酒酿的做法
步骤1
糯米泡一晚倒出多余的水 蒸熟 晾凉至30度左右
步骤2
加入枸杞和冷开水拌匀 水不要没过米粒 表面撒上甜酒曲 中间挖孔多加点冷开水和酒曲
步骤3
盖上盖子 夏天放上两三天出酒 冬天适当延长时间且需包裹毛巾放在温暖的地方
步骤4
撒上桂花 就可以收进冰箱或者肚囊了
步骤5
可以煮酒酿元宵 酒酿鸡蛋 或者直接舀着吃更加清甜
步骤6
所有原材料
步骤7
后续 美美的等待??酒酿的烹饪技巧
米蒸熟以后接触的手 勺 碗 均无油无水 尤其最后盛装的容器最好洗净用开水烫一遍以保证成品不发黄