麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法
步骤1
小龙虾洗净，刷干净，并沸水焯好待用
步骤2
将调料备齐，由于锅底有辣味和咸味，因此不需要再放盐和辣椒
步骤3
锅烧热，倒入比平时炒菜3-4倍的油，下蒜瓣，爆香至金黄，下葱段，火锅底料炒出红油
步骤4
将备好的龙虾下过翻炒，并加适量水，并加入十三香
步骤5
稍微收汁入味即可