槐花饭
槐花饭的做法
步骤1
把槐花择去叶子，只留花苞
步骤2
槐花用清水浸泡一下，冲洗几次，然后捞出来沥干
步骤3
沥干的槐花里加入两大勺白糖，搅拌均匀
步骤4
再加入适量的面粉
步骤5
颠动盆子，让槐花在里面滚动，确保每个花苞都沾满面粉，并用筷子搅拌均匀
步骤6
把槐花饭放在苞米皮上，入锅蒸，大火烧开，转中火，再蒸几分钟就好了槐花饭的烹饪技巧
我们的槐花在村里摘的，没有污染，如果在城市里，就要考虑下能不能吃的问题； 摘槐花的时候，不要摘那种全开的槐花，半开的花苞更甜更好吃； 槐花上灰尘很多，一定要浸泡完冲洗几遍； 不是每个人都适合吃槐花的，如果消化不好或是对此过敏的人慎食。