蒙族面食荞面条
小时候奶奶做得说是内蒙古经常吃的
蒙族面食荞面条的做法
步骤1
面醒好杆大饼厚度两三毫米，切面面条二十厘米长左右不超过二十厘米为宜不然荞面条易断，因为白面加的少，口味更佳
步骤2
滚水煮至五分钟左右
步骤3
五花肉酸菜做好，只是比正常炖的酸菜五花肉咸一点，还有酱油多一点点，色相好点，做面之前把它做好，大料葱姜蒜放好，五花肉最好切细条，
步骤4
野韭菜花酱备好
步骤5
大蒜汁备好
步骤6
酸菜卤野韭菜花大蒜汁，开吃好爽
步骤7
再来一碗蒙族面食荞面条的烹饪技巧
荞面晚上不宜多吃，午间吃非常好，常吃有益于心脑血管，胃肠不好的人少食或不食