玉竹沙参炖排骨
昨天晚上就炖了这个汤。特意剩些排骨今天再做一次、因为晚上做了没有办法照相。这些材料我都百度了一下几乎都是下火的。夏天喝这些还是挺好的。可以生津止渴。对身体很有益处。适合男女老少。
玉竹沙参炖排骨的做法
步骤1
排骨洗净后焯水再洗净待用。
步骤2
除了枸杞以外其它材料洗净。
步骤3
排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
步骤4
加入洗净的材料。
步骤5
放锅里用蒸架隔水炖。
步骤6
大火煮开后转小火1小时。
步骤7
放入枸杞再炖20分钟即可。
步骤8
起锅前加盐。玉竹沙参炖排骨的烹饪技巧
用专门的炖锅会更好。或者用电饭煲也可以。随自己家方便。盐要起锅再放。中途不能加水哦。