芋头萝卜排骨汤
这是一款家乡的味道 适合春夏秋冬 味道清淡
芋头萝卜排骨汤的做法
步骤1
排骨过沸水烫去血水，洗干净备用 .萝卜和芋头切块 生姜切片
步骤2
热锅下油爆香姜片
步骤3
将排骨下锅炒至表面颜色变白
步骤4
再将芋头萝卜一起加入翻炒片刻
步骤5
马上加入鱼露快速翻炒几下
步骤6
将炒好芋头和萝卜舀起 因为萝卜和芋头很容易煮烂 所以晚些加入
步骤7
剩下排骨先开大火煮沸后转中火慢慢煲
步骤8
煲到20分钟左右时就加入芋头和萝卜 再煲10分钟 就可以出锅了
步骤9
再撒入少许葱花 加入适量盐和鸡精 一碗美味可口的汤就好了芋头萝卜排骨汤的烹饪技巧
因为芋头和萝卜很容易煮烂 烧好舀起等排骨快要熟了再加入即可