西红柿瓜丁
放假在家只有两个人，又不想出去吃饭，利用起厨房里不多的食材，来一道青脆爽口的瓜丁吧！
西红柿瓜丁的做法
步骤1
菜瓜切丁，西红柿切块，葱切成葱花，分两份葱花使用
步骤2
锅里放油，油热一分钟就放花椒，爆出香味后放葱花爆香
步骤3
葱花炒到金黄色时放瓜丁，翻炒到棱角不太分明，略微出水
步骤4
放西红柿块，炒炒炒，炒到西红柿成酱汁状，捏几个盐粒扔进去
步骤5
最后扔葱花翻炒几下之后出锅，瓜丁不同于瓜片，青脆可口，味道甜酸清淡，很适合夏天哦(′-ω-`)西红柿瓜丁的烹饪技巧
菜瓜去皮，熟的程度会一样；盐可以少放也可以不放，西红柿的甜酸味会完美进入到瓜丁中；选熟透的西红柿更美味哦