芹菜炒肉
芹菜炒肉的做法
步骤1
准备食材，五花肉切片
步骤2
芹菜斜切，蒜切片，小尖椒不切，红辣椒切成段，姜，切丝
步骤3
热锅冷油，油熟后先放入干辣椒，炒出红油后，放入五花肉
步骤4
放入蒜和姜丝翻炒，倒入料酒和酱油，盖上锅盖
步骤5
等水炒干，放入芹菜
步骤6
放入小尖椒翻炒，加入盐和鸡精！翻炒一分钟就可以出锅啦「芹菜不能炒太久，不然就不脆了！」