蛋黄肉粽
蛋黄肉粽的做法
步骤1
粽叶沸水中煮开过凉水洗净。
步骤2
腊肠蒸熟切丁。
步骤3
毛贝肉加料酒、胡椒粉、蚝油拌匀炝入味。
步骤4
肉切大方块加姜片葱，料酒、蚝油、老抽、白酱油五香粉搅拌搅拌(前一天晚上弄的，放冰箱冷藏一夜了这样肉才入味哦)
步骤5
蛋黄
步骤6
糯米洗净加入花生米生抽老抽少许盐搅拌均匀，放置半小时后入味在包粽子。
步骤7
包的好看吧！
步骤8
放入高压锅里加入漫过粽子的水，压30分钟。这是煮熟了的粽子。