诗文 | 香肠小面包 |
释义 |
香肠小面包就是喜欢被虐,新手还要手工揉面还想出膜,每次揉完都有种想死的冲动,但是高粉买都买了总得用掉吧!虽然累的要命,看到面包出炉的样子还是感动得想哭…… 香肠小面包的做法步骤1 把除了黄油外所有东西混在一起搅拌一下放冰箱冷藏半小时,拿出来慢慢揉,这是一个恐怖的过程……揉啊揉直到揉出薄膜,加黄油,再揉……过程太虐心就不发图了,其实我也没多余的手拍照!!揉好后温暖处发酵一小时……步骤2 一小时后拿出来排气分成块,想做多大的就分成多大,放一边醒15分钟步骤3 十五分钟后再自己随便凹造型步骤4 弄好造型摆烤盘,再发酵40分钟步骤5 变胖了……步骤6 刷蛋液……步骤7 进烤箱180度20分钟,自家烤箱温度自己掌握,我家的每次都得看着,没办法我只是个新手步骤8 出炉,看着还不错,吃过的也说好。就是自己感觉没有买的软,唉……香肠小面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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