诗文 | 凉拌菜 |
释义 |
凉拌菜黄瓜和胡萝卜也可以切丁,看个人心情。 黄瓜如果切块一定要拍一拍 入味。 凉拌菜的做法步骤1 黄瓜 切丝.步骤2 胡萝卜切细丝,步骤3 花生 焯水 焯多久自己定 我喜欢煮到绵软的 小火煮时间长就可以煮的绵软了步骤4 豆皮,整片焯水再切丝- - 焯一会就好别太长了会烂掉, 焯完水 要过凉水步骤5 叠在一起,切切切,跟手擀面一样的方法步骤6 ..把调的汁跟它们一起拌匀就好,调汁自己边调边尝味。步骤7 材料太多拌了10分钟才拌匀,没有更大的盘了,可以吃了 真特么好吃,停不下来!有时间的话可以放冰箱 1-2小时 更入味步骤8 摆盘..凉拌菜的烹饪技巧 |
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