超简单花椒油
做凉菜的时候很需要这个，例如我上一道凉爽茄子。
花椒油的做法
步骤1
锅加油烧热至冒白烟，等稍稍冷却时，倒入花椒和剁好的生姜。然后！立刻盖锅盖！
步骤2
等到听不见锅内的噼里啪啦声的时候，再闷个十分八分的，让香味闷在里面。这时开盖，简直香气四溢！花椒油的烹饪技巧
小心热油溅到身受伤哦！