油焖大虾
让厨房小菜鸟一秒变大厨的一道菜！又没有厨艺又想做大菜的童鞋赶快学起来！
油焖大虾的做法
步骤1
剪刀剪开虾肚子的下方，挑出虾线。注意！虾壳别剥掉哦～
步骤2
葱姜蒜切成末备用。
步骤3
碗里加入淀粉，黄酒，少量盐，搅拌好后放入虾，腌制十五分钟去腥味，而且虾会很嫩很鲜。
步骤4
油锅加热后放入葱姜蒜末爆炒出香味，加入腌好的虾（注意！腌虾的调料汁要倒掉），翻炒至虾变红，加入没过虾的量的黄酒，盖上锅盖大火焖半分钟收汁。 关火后根据个人口味加点盐就可以出锅啦！