冬菇镶鱼饼
容易做，清爽好味
冬菇镶鱼饼的做法
步骤1
准备，洗净
步骤2
去掉蒂
步骤3
滚水焯一下捞起
步骤4
鱼肉和瘦肉剁茸
步骤5
加盐，鱼露，料酒，鸡精，油，生粉拌匀
步骤6
菇内扑少许生粉，镶入鱼饼
步骤7
蒸7分钟
步骤8
摆碟，淋少许滚油
步骤9
辣椒葱装饰，每个加点海鲜酱
步骤10
来个特写