【女王厨房】女王的皇冠柠香花样面包 （无糖低油版）
女王爱烘焙，只做不吃，喂胖家人。当然也考虑家人健康，此款面包无糖低油。我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素，对红肉（猪牛羊等）是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。
花样面包的做法
步骤1
黄油切小丁室温软化，期间将柠檬去瓤，去白皮。
步骤2
柠檬皮切丝，然后剁碎。
步骤3
软化的黄油碗里依次加入高粉，先用手搓成絮状，然后加奶粉 酵母 鸡蛋，慢慢加温水（40-50度左右）慢慢加，揉成面团。封上保鲜膜。室温发酵至2-3倍大。取出排气。
步骤4
8寸模具刷油
步骤5
中间放一个半圆碗， 碗四周也要刷油，一定！！！否则你会后悔！！
步骤6
取160g面团。擀成圆形 中间厚 四周薄。
步骤7
将圆片覆盖在模具上。用手轻轻按好。
步骤8
剩下面团取240g 平均分成30g/个，然后依次放好。
步骤9
剩下面团280g。分成70g/份。再将70g面团平均分4分。擀成圆片 直径约8cm/个
步骤10
四个圆片依次1/3叠放。 由下往上卷起。
步骤11
做成玫瑰花放在刚刚放好的圆团中间。
步骤12
锋利的刀一把，如图，快准狠切8份。
步骤13
外翻。【这个就是刚刚说的碗的四周抹油的好处】
步骤14
取走碗，速度要慢，动作小心。加上沙拉酱（个人口味）
步骤15
刷蛋黄液
步骤16
皇冠花瓣尖放上装饰话梅。
步骤17
预热烤箱，175度上下火20min，上色后盖锡纸。
步骤18
继续175度上下火10min，出炉花样面包的烹饪技巧
黄油可以换无味植物油。 Ps：奶粉和水可以换成温牛奶。
- 可丽饼
- 爽口萝卜丝
- 炒烤肉
- 炸蘑菇
- 红糖姜茶
- 拌香菜
- 莲藕炖排骨@孕妇餐
- 鱼香煎鸡腿
- 蜜炼桂圆红枣茶
- 小鸡顿蘑菇
- 黄瓜火腿丁
- 自制鱼丸
- 土豆炖牛肉
- 酸菜虾仁饺子
- 三鲜茄子煲
- 啤酒鸭
- 银耳红枣莲子汤
- 自制剁椒
- 葱油饼
- 辣椒圈炒鸡丝
- 烧丸子
- 韩国泡菜饼
- 蘑菇炒肉
- 鸡蛋卷（韩国鸡蛋杯制作）
- 奶香蜂蜜紫薯球
- 幻庵 释智朋
- 荒城步月 熊禾
- 荒城 赵葵
- 荒城 赵葵
- 荒城 赵葵
- 荒村 倪瓒
- 荒村 于谦
- 荒径 释文珦
- 荒径 释文珦
- 荒径 释文珦
- 荒口 范成大
- 荒亭晚坐 王禹偁
- 荒园 王建
- 荒园 张耒
- 荒园 张耒
- 荒斋 贾岛
- 荒斋昼坐为鸣鸢所聒 宋祁
- 荒陂 吴可
- 黄倅生日送茶寿之 胡寅
- 黄垍勾建昌簿 宋祁
- 黄從事随军 杨亿
- 黄白菊 史铸
- 黄白菊 史铸
- 黄白菊 赵蕃
- 黄碧 李洪
- 文泰
- 首靖
- 鑫凯
- 倡又
- 柳慧
- 荣腾
- 禹潞
- 钜发
- 辛浩
- 亚陵
- 曦禹
- 迭桐
- 珺泰
- 昶慷
- 艺译
- 钱明
- 柢篑
- 啸虎
- 霆远
- 鹏雨
- 壹鹳
- 亮泰
- 万淇
- 安徐
- 剑泯