诗文 | 炸洋葱圈 |
释义 |
炸洋葱圈炸洋葱圈的做法![]() 步骤1 将鸡蛋加少许食盐搅匀备用![]() 步骤2 洋葱横切,宽度大概在0.5厘米左右![]() 步骤3 挑出圆圈状的(碎的那些放在边上留用)![]() 步骤4 将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉![]() 步骤5 然后再放入蛋液中蘸![]() 步骤6 从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠![]() 步骤7 锅里倒油,油温大概在170度左右放入洋葱圈,炸至金黄色后捞出炸洋葱圈的烹饪技巧洋葱选择紫色或白色都可以。 蛋液里加盐是为了给洋葱圈调味,也可以不放 炸制过程中火力要调小点,防止炸糊了 炸好的洋葱圈,可以在外表撒些黑胡椒粉等调料,也可以像我这样蘸番茄酱食用 |
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