辣椒炒五花肉
自己喜欢吃辣的！这道菜非常下饭噢
辣椒炒五花肉的做法
步骤1
把肉洗干净
步骤2
洗好的肉连皮切片
步骤3
辣椒洗干净
步骤4
洗好的辣椒切圈圈
步骤5
姜蒜切末
步骤6
把稍微有些肥的肉下锅煸出油，这样不用再加油了
步骤7
煸出油后加入没什么肥肉的瘦肉一起煸炒变色
步骤8
加入料酒去腥
步骤9
放入姜蒜末翻炒出香味
步骤10
倒入辣椒和几粒冰糖一起翻炒
步骤11
倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀“生抽调味，老抽上色”
步骤12
最后加两三勺子水，再加点盐和鸡精调味，翻炒翻炒就出锅了
步骤13
辣中带点甜，非常好的下饭菜噢！辣椒炒五花肉的烹饪技巧
我用的辣椒都是微辣的，因为老公不太吃辣