家常焖鸡
家常菜
家常焖鸡的做法
步骤1
鸡肉斩块，用料酒、盐腌上
步骤2
香菇泡好切开，姜、大?、蒜切好
步骤3
热锅，少油爆炒姜丝、蒜、大?
步骤4
鸡块放入翻炒，加少许料酒翻炒
步骤5
放生抽、老抽翻炒上色，将香菇、甜椒放入翻炒，加3—4匙白糖，翻炒
步骤6
放入略淹鸡块量水，小火焖上
步骤7
约二十分钟后，收汁
步骤8
上碟