诗文 | 榴莲夹心餐包 |
释义 |
榴莲夹心餐包潜水很久,这次拍好步骤图,第一次上传菜譜,喜欢喜欢喜欢榴莲的味道! 榴莲夹心餐包的做法步骤1 全部面团材料或者一齊打至完全能拉出薄膜,用保鲜膜包好发酵至两倍大,我放在冰箱发了一晚,第二天早上起来做步骤2 发酵好后取出来用手按压 排气步骤3 分成9份,滚圆松弛15分钟步骤4 制作榴莲馅,一块榴莲去核,用勺子捣烂步骤5 榴莲馅分成9分备用步骤6 取一块松弛好的面团,用擀面杖擀成如图状长方形步骤7 两边对折过来,在一端放上榴莲肉步骤8 从榴莲肉的一端开始卷起来步骤9 依次做好全部卷卷步骤10 烤箱底下放一碗热水,发酵至大一圈,我发酵了40分钟步骤11 刷蛋黄液,烤起来步骤12 烤箱预热180度十分钟左右,放进去面包烤15分钟,每个人的烤箱不同,溫度和时间仅供参考步骤13 duang!可爱的面包出炉啦步骤14 很软有木有步骤15 软妹子一枚步骤16 内部组织,美美的榴莲馅,棒棒的!榴莲夹心餐包的烹饪技巧没什么贴士,发酵好,注意上色就行 |
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