榴莲夹心餐包

潜水很久，这次拍好步骤图，第一次上传菜譜，喜欢喜欢喜欢榴莲的味道！

榴莲夹心餐包的用料

步骤1

全部面团材料或者一齊打至完全能拉出薄膜，用保鲜膜包好发酵至两倍大，我放在冰箱发了一晚，第二天早上起来做

步骤2

发酵好后取出来用手按压排气

步骤3

分成9份，滚圆松弛15分钟

步骤4

制作榴莲馅，一块榴莲去核，用勺子捣烂

步骤5

榴莲馅分成9分备用

步骤6

取一块松弛好的面团，用擀面杖擀成如图状长方形

步骤7

两边对折过来，在一端放上榴莲肉

步骤8

从榴莲肉的一端开始卷起来

步骤9

依次做好全部卷卷

步骤10

烤箱底下放一碗热水，发酵至大一圈，我发酵了40分钟

步骤11

刷蛋黄液，烤起来

步骤12

烤箱预热180度十分钟左右，放进去面包烤15分钟，每个人的烤箱不同，溫度和时间仅供参考

步骤13

duang！可爱的面包出炉啦

步骤14

很软有木有

步骤15

软妹子一枚

步骤16

内部组织，美美的榴莲馅，棒棒的！

没什么贴士，发酵好，注意上色就行

随便看

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