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诗文 海参鲜肉小馄饨(高规格的营养早餐)
释义

海参鲜肉小馄饨(高规格的营养早餐)

海参是最近饭桌上的常客,如何吃出新意需花点心思……无意中想到了小馄饨与海参的结合,说到做到这就行动起来!

鲜肉小馄饨的用料

肉糜 250g 海参 2条
馄饨皮 适量 葱花 适量
鸡蛋 1个 淀粉 少许
耗油 少许 生抽 少许
盐 适量 麻油 少许

鲜肉小馄饨的做法

海参鲜肉小馄饨(高规格的营养早餐)的做法图解1

步骤1

原材料全家福嘻嘻
海参鲜肉小馄饨(高规格的营养早餐)的做法图解2

步骤2

海参切碎后倒入肉糜,窝一个生鸡蛋,再依次加入盐、料酒、耗油、生抽、麻油等。朝一个方向搅拌,期间加入少量淀粉,多次拌入少量的水,不断搅拌上劲,使肉馅看上去不干,无明显的颗粒感。
海参鲜肉小馄饨(高规格的营养早餐)的做法图解3

步骤3

这是搅拌打的成品图。
海参鲜肉小馄饨(高规格的营养早餐)的做法图解4

步骤4

一切准备就绪,动手包起来!肉馅抹馄饨皮当中,四角一折,中间轻轻一捏,一个小馄饨就初见雏形啦嘻嘻。自家动作还是慢,准备哪天到千里香去观摩下达人的手势。
海参鲜肉小馄饨(高规格的营养早餐)的做法图解5

步骤5

包好后,下锅煮熟,放入碗内,加少许盐和葱花,注入热水,一碗高大上的海参鲜肉小馄饨出炉啦!自己包的就是实在!各个肉馅饱满,早餐好满足啊哈哈,虽然成本有点高……

鲜肉小馄饨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:03:45