提拉米苏

提拉米苏的用料

步骤1

蛋黄加20g糖打至发白，马斯卡彭奶酪软化后搅拌顺滑，加入蛋黄糊

步骤2

吉利丁片用凉水泡软，加入50g温热的牛奶中融化，倒入步骤1中

步骤3

动奶加入35g糖打至7分发，和步骤2的蛋奶糊拌匀

步骤4

倒入容器中，冷藏一晚，吃之前撒可可粉

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