诗文 | 弹力无限低糖健康南瓜吐司 |
释义 |
弹力无限低糖健康南瓜吐司这款南瓜吐司发酵过程只有一发没有二发,是考虑到有点细细的蜂窝更适合粗粮吐司,因为南瓜水分很大,口感上还是非常湿润柔软的。 弹力无限低糖健康南瓜吐司的做法步骤1 准备原材料,忘记把南瓜和蒸的过程拍下来了步骤2 将南瓜切小块上锅蒸熟,,大概20分钟,蒸好后用勺子几下就碾成泥啦。步骤3 将材料混合搅拌,我用面包机先按和面键,30分钟。步骤4 再用面功能和30分钟,和面的时间是吐司拥有良好筋度和柔软程度的关键哦。之后发酵1小时成2倍大。在面团上撒上红枣或其他果脯、坚果。用烘烤功能烤35分钟。步骤5 烤好拿出晾凉。整个吐司金灿灿、皮非常薄,用手指戳下立马回弹。步骤6 切面~可爱的小气孔。用手扯也不会破。步骤7 看,水嫩Q弹百分百有木有,南瓜的保水度真的超高。步骤8 自己吃喜欢切厚多士赶脚的弹力无限低糖健康南瓜吐司的烹饪技巧 |
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