家庭版豆沙包
豆沙包的做法
步骤1
水、酵母、面粉和好，室温发酵大约2-3小吋，面团发至两倍。
步骤2
发好的面反复揉至表面光滑，大约需要半小时。分成小份，包入豆沙馅。用盆盖住豆沙包，静置半小时进行二次发酵。
步骤3
醒发好了，上笼屉中大火蒸15分钟。
步骤4
成品。
步骤5
成品近照。豆沙包的烹饪技巧
1、面和的稍硬些，吃着有嚼劲。2、蒸好后不要急着打开锅盖，再闷5分钟。