| 诗文 | 四季豆煎饼 | 
| 释义 | 四季豆煎饼之前同学聚会酒店上了一道这菜,当时还没听过这菜名。不过很好吃又Q又软!今天四季豆清炒的吃腻了,就突发想到了,刚好家里还有食材 四季豆煎饼的做法  步骤1四季豆洗净切细段,精肉切末   步骤2面粉、木薯粉1:1放适量水调好,没有木薯粉地瓜粉也可以   步骤3把四季豆和精肉一起放进面糊里加入盐、料酒、疏之鲜拌均匀   步骤4锅烧热放油七八成热就可以煎了,油不要太多   步骤5煎好一面翻面煎的有点焦就可以出锅了   步骤6味道还是不错的 四季豆煎饼的烹饪技巧油七八成热就可以下锅了,面糊不要太稀 | 
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