诗文 | 蒜泥明虾一 |
释义 |
蒜泥明虾一蒜泥明虾一的做法步骤1 泡发好的粉丝剪断放盘底,明虾开背去线,再去清水洗一次,就彻底去虾线了(因为开背时容易剪断虾线)。洗后在每个虾背里塞上蒜泥,码在粉丝上!步骤2 在码好的虾上放一勺黄酒,每只虾上淋上鲜酱油(因为没有腌制,所以必须每只都淋透)洒上糖!步骤3 蒸前略微放点水,因为粉丝会发涨容易干!一定要放在烧开的水上蒸,3分钟就好了,洒上葱花,泼上响油就ok了蒜泥明虾一的烹饪技巧 |
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