凉拌猪耳朵
用麻辣空间清油火锅底料做出来的凉拌猪耳朵，味道绝对不输给大厨做的，超美味，超简单的哦。
凉拌猪耳朵的做法
步骤1
将辅料清洗干净，花生摏成花生末。
步骤2
蒜剥好剁成蒜泥。
步骤3
小米辣切段，芹菜去叶子切段。
步骤4
将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。
步骤5
然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。
步骤6
先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。
步骤7
然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。凉拌猪耳朵的烹饪技巧
1、不能吃辣的，就不要加小米辣，底料的量也可以减少一些。 2、麻辣空间底料的麻味和咸味比较合适，所以就不用加花椒和盐了。