老奶奶凉面
一次和朋友去老奶奶家的私房菜吃饭，偶然发现店里的凉面很好吃，回来就开始折腾，呵呵，最后折腾出来比店里的还好吃，夏天来了，在家也可以做一份好吃凉面(⊙o⊙)哦。既简单又美味
老奶奶凉面的做法
步骤1
把胡萝卜、黄瓜切成细丝备用；
步骤2
2、锅里放适当的水烧开，把面条放进去煮熟。
步骤3
3、把煮熟的面条过凉开水捞出放在盆子或其它容器中。
步骤4
4、把盐、鸡精、糖用少许开水化开倒进面条里，加入生抽和醋一起拌匀就可以开吃了。老奶奶凉面的烹饪技巧
我没有准备那么多凉开水，只在最后一次用冷开水过了下面条，如果可以还是都用凉开水，这样卫生些。一定要用生抽，不要用酱油或老抽，要不味道就变了。喜欢吃辣椒的可以在最后加点辣椒油，不过我觉得还是原味的好吃。