电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
把蛋清和蛋黄分开
步骤2
在蛋黄里加三勺白糖，三尖勺面粉，两勺甜奶粉，六勺牛奶，我这里用了旺仔牛奶，因为家里没有奶粉
步骤3
搅成糊状待用
步骤4
蛋清里加一勺糖，打发
步骤5
过程中再加一勺糖，打成奶油状
步骤6
把蛋清糊放到蛋黄糊里搅拌均匀
步骤7
电饭锅里刷上少许食用油，防止粘锅，用黄油最好，
步骤8
把调好的糊放进去，按下煮饭键，大概两三分钟会跳到保温，这时候用毛巾堵住排气口，闷20分钟左右，再次按煮饭键，坐等二十分钟就OK了电饭煲蛋糕的烹饪技巧
炼乳可有可无，放了会好吃点