凉拌茄子--美的M1-L237A微波炉试用之二
前些天做了一个夏日的清爽小菜--凉拌茄子，我把这个作品发表在豆果的#秀晚餐，上头条#里，没想反响热烈，迎来了140多条点赞量，这让我大感意外。今天，我用美的M1-L237A微波炉重做了一回凉拌茄子，效果更佳，口感更美，使我迫不及待的要与大家分享。很简单的烹饪过程，大家跟随我一起来看看吧。
凉拌茄子的做法
步骤1
黑茄洗净备用。图片展示两条，我实际只用了一条。
步骤2
美的微波蒸宝底座加水。
步骤3
茄子切成小条，摆盘里，再放入微波蒸宝的蒸格内。
步骤4
微波蒸宝盖上外盖，放入美的M1-L237A微波炉中。
步骤5
启动微波炉的菜单“清蒸鱼”程序，耗时16分钟。
步骤6
在等待的这十几分钟里，我们可以从容不迫的准备凉拌麻辣小料，先把大蒜用磨泥器磨成蒜泥。
步骤7
再准备另外的各种调味品：红油辣椒、花椒油、生抽、白糖、香麻油、花椒粉、鸡精、盐、凉拌醋，香葱、香菜洗净切细。
步骤8
各种调味品根据口味适量混合搅拌，麻辣小料快速搞定。
步骤9
时间到，从微波炉里取出蒸好的茄子。我们发现，这个M1-L237A微波炉蒸出来的茄子果真是极好，不但很好的锁住了水份，还最大限度的保留了茄子原来的好色泽，而且在蒸制过程中没有满屋的水蒸汽，让我欣喜不已。
步骤10
茄子放凉，淋上麻辣小料，加一点黄瓜片做点缀。一盘令人垂涎欲滴的凉拌茄子这就做好啦。