诗文 | 搅拌一下,消暑一夏 凉粉六宝粥 |
释义 |
搅拌一下,消暑一夏 凉粉六宝粥据说皇帝也爱喝绿豆百合粥,但是小云担心他会喝不饱,所以给这粥加点料。嘻嘻!刚好优食汇买来的冰冰粉到了。夏天加点料,搅拌一下,清凉一夏! 宝粥的做法步骤1 冰冰粉来一包,40g配5-6斤的水(2500-3000g)步骤2 碗里倒入煲热的水,我喜欢凉粉状的!所以拌的比较稠,用的3斤水配一包,加入40g冰冰粉搅拌至无颗粒状步骤3 冷却后,就凝固啦!看着凝固程度是不是很诱人,转移冰箱冻起来步骤4 红豆、绿豆、西米、花生米(花生先提前用热水洗,其它直接冷水洗),放入四倍的水,在压力锅煮。锅想以后3分钟熄火!步骤5 红枣去壳,百合一起用清水洗净。待压力锅可以打开盖,倒进去,适当的加多一碗水,盖盖子开火,响了以后再来3分钟。步骤6 不管用什么煮,保证豆子都熟微微烂了就好步骤7 瞧,这基础六宝粥诱人吧? 冷了可放冰箱冻去步骤8 自制糖浆来一瓶,用的红糖加水熬成的浆。常备一瓶,想加多少就多少步骤9 要吃的时候,冰冰粉用到直接在碗里切小正方形步骤10 要吃多少装多少步骤11 随意搭配,加六宝粥,淋糖浆步骤12 来,分着吃 别客气!步骤13 搅拌一下,清凉一夏哦!宝粥的烹饪技巧关于冰冰粉的调制,水越多就越稀了,相应的,大家根据冰冰粉调制的稀稠度,制作基础糖水,响小云这样弄得比较稠的冰冰粉,自然糖水就多一些水啦!另外,大家可根据自己的喜好,量身定制一款豆子糖水,搭配冰冰粉、凉粉甚至是马蹄粉都可以哦! |
随便看 |
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