炸土豆圆子
炸土豆圆子的做法
步骤1
然后帮土豆丝浸泡在牛奶中，半个小时。
步骤2
蒸熟后加入面粉，盐，等材料根据个人口味。
步骤3
然后搓成圆状，放入准备好的蛋清当中。
步骤4
然后蘸上面包糠放入盘中待炸。
步骤5
油温烧至七成热，把粘面包糠的丸子下锅炸。
步骤6
炸至金黄色出锅，我的当中加过牛奶，所以吃的有股淡淡的奶香。炸土豆圆子的烹饪技巧
咱这个土豆丸子时。一定注意火候。如果炸得太久，外面的胶皮会破会淌出心。