荠菜猪肉包
荠菜猪肉包的做法
步骤1
荠菜摘好洗干净，焯一下水，然后放在冷水里过凉。
步骤2
捞出来稍微撰出一些水分，稍微切碎一点，跟事先调好的猪肉馅拌在一起。
步骤3
取一块发面团的小剂子，擀成中间厚四周薄的圆片。
步骤4
放上适量荠菜猪肉馅。
步骤5
包成包子，饧十五分钟后，冷水下锅蒸。
步骤6
20分钟后关火，等3-5分钟后再开锅捡出包子开吃。