蛤蜊蒸蛋
处女作
蛤蜊蒸蛋的做法
步骤1
买回来清水养两小时，洗尽表面过开水开口后马上捞出清洗里面然后沥干水份
步骤2
鸡蛋加盐、白胡椒粉、料酒打散，蛤蜊口朝上摆盘蛋液过滤的同时淋在蛤蜊上。
步骤3
开水上锅蒸，碗口用保鲜膜覆盖以免水蒸汽滴入。大火3分钟转中火7分钟。
步骤4
撒上葱花和香油，大功告成！