梅干菜卤鸡蛋
梅干菜卤鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋清洗干净后下冷水锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎步骤2
锅中重新放水，下入泡好的梅菜，调入酱油、料酒、糖，大火烧开后放入鸡蛋，水再开后改中小火煮40分钟步骤3
关火焖8小时即成（可以在晚上做，焖一夜，转天早上正好做早点）梅干菜卤鸡蛋的烹饪技巧
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