茄汁豆腐
最近跟番茄酱较上劲了～
茄汁豆腐的做法
步骤1
买的豆腐我觉得厚了，就在中间改了一刀，放蛋液里面泡一下～
步骤2
油锅烧热，放豆腐，两面金黄就行了～盛起来备用。油锅烧热，放番茄炒烂一点，放番茄酱继续炒
步骤3
再放入之前炸好的豆腐，一点点盐翻炒一下，就好了～～茄汁豆腐的烹饪技巧
番茄放进热水里煮一下就可以轻松去皮了～～还可以用袋装的嫩豆腐～