麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
肉切成肉末，备用
步骤2
锅内倒油，倒入蒜末，葱花爆香，把肉末倒入进行翻炒，炒至肉变色为止
步骤3
倒入郸县豆瓣酱，炒出红油，加入一小碗水
步骤4
把切好的豆腐块倒入
步骤5
郸县豆瓣酱本来就咸，所以我没有加盐，只是放了少许胡椒面和孜然面，闷了20分钟，
步骤6
二十分种应该就可以收汁了，我想叫汤更稠一点，所以我用水淀粉勾了一个欠
步骤7
临出锅加了少许味精，翻炒匀，即可装盘
步骤8
开吃啦