白灼油麦菜
只想记录下来自己的拿手菜，给他作为一个菜单点菜
白灼油麦菜的做法
步骤1
油麦菜洗干净，切3段备用步骤2
大蒜切好备用，适量加入干辣椒步骤3
调汁，白糖半勺，生抽一勺半，米醋半勺，蚝油半勺步骤4
热锅凉油，下去大蒜和红辣椒步骤5
先下去油麦菜梗，再下去叶子部分，翻炒加入半勺盐，适量花椒面
步骤6
带油麦菜都熟了（蔫了）以后加入调好的汁单炒20秒，出锅白灼油麦菜的烹饪技巧
油麦菜水要控干