#东菱魔法云面包机之韩式泡菜
韩式泡菜是我个人喜欢的一道配菜，而且在韩餐里用途广泛。非常有幸得到了东菱魔法云面包机的试用，也很惊讶此面包机的创新性，新增了泡菜，果酱，干果等多项功能，另有wifi智能操控，让你无时无刻随心所欲控制面包机
韩式泡菜的做法
步骤1
250g大白菜切开，均匀的撒上食盐
步骤2
加入40度左右温开水淹没白菜，静置10小时
步骤3
十小时后倒掉水，洗净盐分，控干水分
步骤4
准备辣椒粉，葱姜蒜，白萝卜
步骤5
准备苹果，梨，白糖，盐，鱼露
步骤6
糯米粉与水按照1：2的比例在奶锅中煮至糊状
步骤7
边煮边搅，成糊即可
步骤8
将准备好的辅料加入糯米糊中
步骤9
搅拌均匀静置5分钟
步骤10
戴上手套将静置过的辣酱均匀抹在每一片白菜上
步骤11
放入面包桶内
步骤12
选择泡菜功能即可
步骤13
第二天就可以吃到过瘾的泡菜，多余的辣酱炒年糕也是不错的选择哦韩式泡菜的烹饪技巧
加入糯米粉辣椒酱会变得更为浓稠，使泡菜口感更佳