诗文 | 豆瓣酱蒸鸡翅 |
释义 |
豆瓣酱蒸鸡翅豆瓣酱蒸鸡翅的做法![]() 步骤1 鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。![]() 步骤2 把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱。![]() 步骤3 所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时。![]() 步骤4 烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。豆瓣酱蒸鸡翅的烹饪技巧豆瓣酱很多牌子,味道也不一样,我用的是六月香葱伴侣豆瓣酱,比较适合我家小朋友,没什么辣味,也不是很咸。如果用的是比较咸的豆瓣酱,那么需要加点白糖来调整咸味哦。 |
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