儿童便当（鸡肉饭）
儿童便当的做法
步骤1
腌制鸡肉，用酱油，料酒，少许盐腌制半小时，期间可以准备便当其他材料
步骤2
翻炒鸡肉和百叶结（或者香菇等），炒到七八分熟打一枚鸡蛋，加少许盐，胡椒粉，小火煎熟。
步骤3
切好茄子豆角，用刚刚的的锅加点油烧好两样蔬菜。
步骤4
新鲜莲藕切薄片水煮，捞出来马上过凉水，这样会很脆，然后油锅炒几颗辣椒段，浇在莲藕片上。
步骤5
再加一勺豆瓣酱，醋，少许酱油，盐，搅拌均匀，可以一次扮一大盆放在冰箱里，每次吃的时候夹一些。酸辣爽脆还下饭。
步骤6
完成儿童便当的烹饪技巧
有新鲜品质鸡蛋可以煎五六分熟，滑滑的