香辣小炒肚丝
一盘永不过时的下饭菜——香辣小炒肚丝，下饭的不二之选！
香辣炒肚丝的做法
步骤1
将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。
步骤2
锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。
步骤3
加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐。
步骤4
放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。香辣炒肚丝的烹饪技巧
其实猪肚也可买回家自己处理：首先撕去猪肚外的猪油，然后用水清洗里面的黏液，加盐和淀粉搓洗后用水加香料煮熟即可，自己处理的猪肚吃起来更放心。