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诗文 自制巧克力棒棒糖
释义

自制巧克力棒棒糖

这个方子巧克力块是烘培用的硬巧克力,500克也就几十元,可以做一堆棒棒糖,如果用德芙或者好时巧克力来做的话就不需要添加任何材料了,因为融点低口感已经很软了,再添加材料不容易定型原料会太稀了

巧克力棒棒糖的用料

原味巧克力块 500g 黄油 30g
稀奶油 100ml

巧克力棒棒糖的做法

自制巧克力棒棒糖的做法图解1

步骤1

巧克力块入锅隔水融化,
自制巧克力棒棒糖的做法图解2

步骤2

加入黄油
自制巧克力棒棒糖的做法图解3

步骤3

加入稀奶油,不停搅拌哦。。稀奶油不能加太多,多了口感会很软面面的不好吃,搅拌至完全融化
自制巧克力棒棒糖的做法图解4

步骤4

趁热倒入磨具……等30分钟左右使其自然晾干,千万不要放冰箱,放冰箱以后口感会比较硬,不好吃
自制巧克力棒棒糖的做法图解5

步骤5

脱模完毕
自制巧克力棒棒糖的做法图解6

步骤6

口味不错
自制巧克力棒棒糖的做法图解7

步骤7

打包完毕~

巧克力棒棒糖的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:15:34