凉拌黄瓜
凉拌黄瓜的做法
步骤1
黄瓜洗净、拍扁、切条。
步骤2
先用少量盐腌制几分钟。
步骤3
大蒜末加入少许蚝油、锅烧热、烧少许油淋在大蒜末上。
步骤4
把腌好的黄瓜倒出多余的水份、淋少许麻油、倒入香醋、糖、大蒜末拌匀。码上辣椒酱、没有的可以在蒜末里加入干辣椒粉拌匀也可以。