牛排
牛排的做法
步骤1
牛排用清水洗后用餐巾纸吸干水份；
步骤2
用刀背把肉敲一会，用红酒、柠檬汁、一丁丁盐，黑胡椒腌十五分钟就；
步骤3
锅内放油烧至十成热放牛排，肉收身后立马翻边转小火后放洋葱，半分钟后想要七成熟就把肉夹了竖起来滚边煎一下就好，这样锁住肉汁，肉不会很干；
步骤4
加个荷包蛋就ok了！