酒糟蒸石斑鱼
石斑鱼品种不少，这是红色的，价格便宜，只要新鲜就好。蒸着吃。
酒糟蒸石斑鱼的做法
步骤1
石斑鱼。去鳞，去内肠，洗清。
步骤2
酒糟。
步骤3
把鱼头剁下来。放盐腌鱼。上锅，放大蒜，放酒糟蒸石斑鱼。
步骤4
熟了取出。
步骤5
装盘。酒糟蒸石斑鱼的烹饪技巧
水开，蒸鱼。用酒糟蒸石斑鱼不必放其他酒了。